Cây sâm đất có mấy loại, có tác dụng gì?

Cây sâm đất có mấy loại, có tác dụng gì, có giảm cân được không là thắc mắc được nhiều người quan tâm. Sâm đất có xuất xứ từ châu Mỹ, được du nhập vào nước ta từ xa xưa. Loại cây này mọc hoang hoặc được trồng dùng để làm thức ăn và thuốc chữa bệnh. Cùng tìm hiểu rõ hơn về cây sâm đất ngay sau đây nhé!

Cây sâm đất như thế nào?

  • Tên khoa học: Talinum fruticosum, họ rau sam.
  • Tên gọi khác: Cây sâm rừng, địa sâm, sâm mùng tơi, sâm thảo, sâm thổ Cao Ly, giả nhân sâm, Đông Dương sâm…
  • Thành phần hóa học: Rễ sâm đất có chứa các dẫn xuất phenolic.
  • Bộ phận dùng làm thuốc, chế biến món ăn: Rễ và lá.
  • Cách dùng: Ngâm rượu, nấu canh, nấu nước uống

Đặc điểm hình thái

  • Là cây thân thảo, thân mọc đứng có thể cao tới 0,6m. Thân phân thành nhiều nhánh nhỏ ở dưới.
  • Củ sâm tròn và có chiều dài khoảng 3cm.
  • Lá cây có hình trái xoan thuôn hoặc hình trứng ngược. Lá mọc so le, phiến lá dày, hai mặt bóng và mép lá lượn sóng.
  • Hoa cây sâm đất nhỏ, có màu hồng và xếp thành từng chùm thưa ở các nhánh và ngọn thân. Chùm hoa dài khoảng 30 cm.
  • Quả sâm đất nhỏ, chín có màu đỏ hoặc xám tro.
  • Hạt sâm đất dẹt, rất nhỏ và có màu đen nhánh.

Cây sâm đất có mấy loại

Đặc điểm sinh sản

Cây sâm đất nở hoa vào tháng 6 – 7 và ra quả vào tháng 9 – 10.

Có thể trồng từ hạt hoặc từ hom.

Cây sâm đất trồng ở đâu?

Cây sâm đất có thể sống thích nghi ở trên nhiều loại đất, môi trường sinh thái khác nhau từ độ cao ngang mực nước biến – 2.200m. Cây có thể sống ở bờ ruộng hoang, xa – van, sa mạc.

Ở nước ta, cây sâm đất mọc hoang hoặc được trồng ở khắp các vùng miền trên cả nước. Tuy nhiên, sâm đất thường mọc hoang nhiều ở những tỉnh trung du miền núi.

Hình ảnh cây sâm đất

Cây sâm đất có mấy loại

Cây sâm đất có mấy loại

Cây sâm đất có mấy loại

Cây sâm đất có mấy loại?

Hiện nay vẫn chưa có thông tin nào về vấn đề cây sâm đất có mấy loại. Tuy nhiên lại có thống kê cây sâm có mấy loại. Cụ thể gồm:

  • Sâm ngọc Linh (cây đặc hữu chỉ có ở Việt Nam)
  • Sâm cau rừng
  • Cây sâm đất sâm rừng
  • Sâm quy đá
  • Sâm đá
  • Sâm đương quy
  • Thổ hào sâm
  • Đinh lăng nếp nhỏ
  • Củ đẳng sâm
  • Tam thất Bắc
  • Tục đoạn (cây sâm nam)
  • Cây đan sâm
  • Cây sa sâm
  • Hắc sâm (cây huyền sâm)

Cây sâm đất có tác dụng gì?

Theo Đông y, cây sâm đất có vị ngọt mát, tính bình, có tác dụng vào 2 kinh tâm và phế.

Cây sâm đất chữa bệnh gì?

  • Thanh nhiệt, giải độc, mát gan hiệu quả
  • Giảm viêm, giảm sưng đau, chữa trị bệnh xương khớp
  • Giản đau bụng, táo bón, trĩ, hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa
  • Trị ho, hen phế quản
  • Chữa bất lực ở nam giới
  • Làm thuốc bổ, giảm mệt mỏi
  • Chữa trị sỏi thận, bàng quang
  • Trị bệnh tiểu đường
  • Cải thiện tình trạng huyết áp và tim mạch

Một số bài thuốc chữa bệnh từ cây sâm đất

Cây sâm đất có mấy loại

Sâm đất có tác dụng chữa trị được nhiều bệnh lý. Dưới đây là một vài bài thuốc phổ biến từ loài cây này:

Bồi bổ cơ thể, giảm mệt mỏi

Sử dụng 200g củ sâm đất tươi hoặc có thể thay bằng 60g sâm đất khô hầm với sườn heo, ăn trong ngày. Nếu sử dụng được thường xuyên trong 1 tuần, tình trạng sức khỏe sẽ được cải thiện hẳn.

Trị ho, táo bón, trĩ, huyết áp cao

Lấy 20g lá sâm đất khô hoặc thay bằng 100g lá sâm đất tươi đem nấu canh ăn mỗi ngày.

Bệnh tiểu đường

Sử dụng 80g lá, rễ sâm đất tươi hoặc 30 lá, rễ khô đun sôi với 1 lít nước đến khi còn 400ml là được. Chia nước này thành 2 phần bằng nhau, uống 2 lần/ngày sau khi ăn. Uống đều đặn trong 30 ngày, lượng đường trong máu được cải thiện rõ rệt.

Bổ gan, thận, cải thiện huyết áp và tim mạch

Dùng 200g lá, củ sâm đất tươi hoặc 50g khô nấu canh hến, ăn trong ngày. Ăn canh này 2 lần/tuần sẽ giúp huyết áp, tim mạch được điều hòa duy trì ở mức bình thường và bồi bổ gan, thận rất tốt.

Điều trị các bệnh xương khớp

Ngâm 1kg sâm đất khô cùng với 4 lít rượu gạo trắng. Ngâm rượu sâm đất trong khoảng 1 tháng là có thể sử dụng được. Uống 2 – 3 ly/ngày trong bữa ăn sẽ giúp giảm đau nhức hiệu quả, đồng thời xương khớp được cải thiện.

Chữa một số bệnh về da

Các bệnh ngoài da có thể sử dụng sâm đất để chữa trị như hắc lào, ghẻ lở… Cách trị khá đơn giản, chỉ cần đun sôi rễ, lá sâm đất dùng để uống, bã sẽ đắp vào vùng da bị tổn thương.

Trường hợp mụn nhọn, vết đứt thì có thể sử dụng hạt quả sâm đất ngâm với nước đắp lên.

Trị bệnh sỏi thận, bàng quang

Sử dụng 10 – 25g rễ lá sâm đất khô mỗi ngày, sắc lấy nước uống.

Hoặc có thể tán rễ sâm đất khô thành bột pha uống như trà. Dùng 10g bột pha với 1 lít nước sôi, uống hàng ngày. Có thể pha bột với rượu nhưng chỉ cần sử dụng 2 – 5g/ngày.

Chữa trị bệnh về đường ruột

Dùng lá rễ sâm đất sắc lấy nước uống sẽ giúp đẩy lùi đau bụng, khó tiêu, táo bón…

Khi sử dụng cây sâm đất chữa bệnh cần lưu ý gì?

  • Không sử dụng cây sâm đất cho phụ nữ mang thai do có thể gây xảy thai.
  • Không nên dùng quá nhiều lá sâm đất do lá hơi độc có thể gây choáng váng và khó thở.

Cây sâm đất có mấy loại

Cây sâm đất giảm cân không?

Các dẫn xuất có trong rễ cây sâm đất có tác dụng giảm cân rất tốt. Theo một nghiên cứu của Mỹ công bố tháng 04/2009, những người phụ nữ bị thừa cân béo phì chỉ cần sử dụng 0,11 – 0,19g siro được chiết xuất từ rễ sâm đất liên tục trong 4 tháng đã giảm cân hiệu quả. Bởi khi sử dụng loại siro chiết xuất từ rễ cây sâm đất luôn có cảm giác no, giảm sự thèm ăn.

Như vậy, cây sâm đất có giảm cân không? Câu trả lời là có.

Cây sâm đất có ăn được không?

Rễ và lá của cây sâm đất được coi là một loại rau rừng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như nấu canh, xào tỏi, luộc, hầm canh sườn, gỏi…

Thành phần dinh dưỡng của rễ, lá cây sâm đất cao, có chứa nhiều protein, canxi, chất béo, vitamin và những chất dinh dưỡng khác.

Trong 100g lá và rễ sâm đất có chứa:

  • Protein: 1,56 g
  • Tổng số axit: 0,06 g
  • Chất béo: 0,18 g
  • Chất khô: 6,2 g
  • Chất xơ thô: 0,66 g
  • Vitamin: 11,6g
  • Đường: 0,44 g
  • Sắt: 28,4mg
  • Kẽm: 3,19mg
  • Canxi: 57,17mg
  • Tổng các axit amin: 1,33g

Những món ăn được chế biến từ cây sâm đất có hương vị lạ, dễ tiêu hóa, ngon miệng.

Qua trên chắc hẳn bạn đã biết được cây sâm đất có mấy loại, có tác dụng gì hay có giảm cân không. Mong rằng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loài cây này và biết cách sử dụng đạt hiệu quả trị bệnh và giá trị cao nhất.




Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *